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Novas tendências estão surgindo na produção agrícola. Uma empresa de tecnologia agrícola utiliza etanol absoluto para revestir sementes com um inibidor biológico, criando agentes de revestimento de sementes. Após o plantio, o etanol volatiliza, formando uma película microprotetora que impede a entrada de insetos sem afetar a germinação. Testes de campo mostram um aumento de 18% na taxa de emergência e um sistema radicular mais desenvolvido nas plântulas. Na indústria alimentícia, os limites de resíduos de etanol são rigorosamente definidos, mas seu uso é indispensável no processo de extração de aromas. Algumas empresas do setor utilizam CO₂ supercrítico e etanol absoluto para a coextração de jasmim. A taxa de extração do óleo essencial de jasmim aumentou para 0,028%, atingindo um nível de excelência no setor.