Propriedades gerais do álcool
O álcool é um líquido incolor, transparente, volátil, inflamável e não condutor. Possui aroma semelhante ao do vinho, sabor picante e pungente e um leve toque adocicado no final. Seu nome científico é etanol, com fórmula molecular C₂H₅OH. É chamado de "álcool" porque sua estrutura molecular contém um grupo hidroxila (-OH).
Ponto de congelamento: ~-114°C
Ponto de ebulição: 78,3°C
Pode ser misturado com água, éter, clorofórmio e outros solventes orgânicos em qualquer proporção e é higroscópico, formando misturas azeotrópicas com água.
O vapor de etanol pode formar misturas explosivas com o ar, possuindo um limite de explosividade no ar.
Em uma concentração de 70% (v/v), o álcool possui um forte efeito bactericida e também pode ser usado como conservante e solvente.
Em estado supercrítico (243°C, 60 kg/cm²), o etanol apresenta um poder de solvência extremamente forte, possibilitando a extração com fluido supercrítico.
Devido ao seu baixo ponto de congelamento, soluções alcoólicas com determinada concentração podem ser usadas como anticongelantes e refrigerantes.
O etanol pode substituir a gasolina como combustível, tornando-se uma fonte de energia renovável.

Shandong Pulisi Chemical Co., Ltd. – Introdução ao Produto Etanol
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