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Essas fórmulas servem como base fundamental para o estudo de suas propriedades e reações químicas. O ácido fórmico, com fórmula HCOOH, contém grupos funcionais aldeído e carboxila. O ácido acético, com fórmula CH₃COOH, é um componente ácido orgânico comum no dia a dia. O ácido propiônico, com fórmula C₂H₅COOH, exibe as propriedades químicas típicas dos ácidos carboxílicos. O ácido butírico, com fórmula C₃H₇COOH, existe em formas isoméricas, como o ácido n-butírico e o ácido isobutírico. O ácido fórmico pode sofrer reações de oxidação sob certas condições, demonstrando as propriedades de seu grupo aldeído. O ácido acético reage com álcoois em reações de esterificação para formar ésteres aromáticos. O ácido propiônico neutraliza-se com bases para produzir os sais de propionato correspondentes.